Casa Cor Perú 2017: La Cava del Chef
Arkka Diseño, estudio que desarrolla proyectos residenciales y comerciales, fue el autor del proyecto «La Cava del Chef«, emplazado en el antiguo almacén y frigorífico del restaurant El Chef, que incluye un espacio para la degustación; un pequeño lugar «laboratorio» donde se almacenan diferentes ingredientes como especias para dar diferentes aromas, sabores y colores para sus platos; y en el último ambiente, un área de descanso para los momentos de relax e inspiración.
En este proyecto, el estudio aplicó los productos Araucoply y el diseño Toscana de melamina Vesto, que les ayudó a diseñar los tres espacios contiguos unidos entre sí por puertas que atraviesan en secuencia.
En el salón principal se empleó madera con acabado rústico y avejentado, a manera de fondos de barril para la textura de la pared y techo del área de descanso; y estructuras de madera color negro. Las paredes texturadas fueron pintadas color gris oscuro y una tonalidad casi negra.
En esa misma sala, el chef diseñó un ambiente donde almacena su gran bodega de vinos en barricas y cavas. Sostenidos en finos estantes que maceran su gran colección de licores a temperatura perfecta, logrando un atmósfera ideal para el amante de los vinos, con tonos oscuros, perfiles de hierro y altos techos dorados.
Asimismo, tiene una mesa central donde se muestra con gran peso escénico, coronada y rodeada de elementos cálidos, modernos y con un toque industrial. Combinación perfecta para reunir aromas y sabores. Es aquí donde se realizan sesiones de maridaje con los amigos y entendidos para las nuevas propuestas de su restaurante.
¡Visita éste y otros ambientes en Casa Cor, hasta el 12 de noviembre!
Horarios:
Martes a domingo y feriados: 11am a 7pm (último ingreso)
Ubicación:
Alonso de Molina 1196 – Monterrico, Lima, Perú
